Лучшие ресторанные концепции США.

Лучшими ресторанными концепциями США за 2015 год по мнению американского издания Nation’s Restaurant News стали:

Bareburger

Сеть ресторанов, использующих исключительно натуральные ингредиенты, закупаемые у ближайших к ресторану производителей. Гостей здесь будут кормить бургерами, сэндвичами, салатами и коктейлями. Первый ресторан сети был открыт в 2009 году в Нью-Йорке. В настоящее время под эмблемой Bareburger объединено 28 ресторанов, но создатели сети не планируют на этом останавливаться.

Cava Grill

Молодая, но быстро развивающаяся сеть Cava Grill (основана в 2011 году, в настоящее время открыто 15 ресторанов) предлагает своим посетителям познакомиться со средиземноморской кухней. Средиземноморская еда отличается быстротой приготовления и разнообразием, она обязательно должна быть полезной и вкусной.

Меню Cava Grill разнообразно. Помимо основных блюд тут также представлены блюда для вегетарианцев и аллергиков, в качестве напитков гостям предлагаются свежевыжатые соки. Для приготовления еды берутся только натуральные продукты местного производства.

Eureka!

В любом из 19 ресторанов сети Eureka! посетителям всегда готовы предложить вкусную еду и дружеское отношение. Меню сети ресторанов пестрит разнообразными бургерами, для любителей мексиканской кухни есть несколько видов тако.

Из напитков гостям предлагаются соки, американское крафтовое пиво на разлив (около 40 сортов), виски и местное вино.

В ресторанах сети Eureka! не бывает скучно, здесь искренне рады каждому гостю! Посетителей ждет отличная музыка, трансляции спортивных событий, еженедельные конкурсы и другие развлечения.

Tortas Frontera

На данный момент сеть представлена всего четырьмя заведениями, однако это не помешало Tortas Frontera стать лауреатом премии Hot Concepts Awards 2015. Несмотря на то, что сеть относится к ресторанам быстрого питания, меню заведений довольно разнообразно. Основная концепция – блюда мексиканской кухни, приготовленные из местных продуктов: запеченные на сковороде сэндвичи с разнообразными начинками, свежеприготовленный гуакомоле, супы, чипсы тортилья, коктейль Маргарита и многое другое.

VertsKebap

VertsKebap это одна из первых сетей турецко-немецкой кухни в США. Первый ресторан был открыт в техасском Остине, в настоящее время в штате работает 24 ресторана, а основатели сети планируют в ближайшее время расширить бизнес, открыв новые заведения за пределами штата.

Сеть специализируется на приготовлении разных видов шаурмы, мясо для которой готовиться на специальном вертикальном гриле. Помимо шаурмы гостям заведения предлагается попробовать салаты, картофель фри, сэндвич-ролл в ассортименте и приготовленные по оригинальным рецептам соусы.

Конечно, в ресторанах любой сети быстрого питания используется одноразовая посуда, упаковки для сэндвичей и бургеров и прочие способы ускорить обслуживание, и если в ресторанах качественная еда и хорошее отношение к гостям, сеть легко завоюет любовь клиентов и сможет стать лауреатом премии Hot Concepts Awards 2015. Bareburger, Cava Grill, Tortas Frontera, Eureka! и VertsKebap это доказали!