Правда о посуде разового пользования
Ежегодно в различных странах мира выпускается огромное количество всевозможной посуды из пластика: стаканчики, столовые приборы, тарелки различной глубины и размеров, кружки и т.д. В современном мире без этой продукции уже не обходится ни один выезд на пикник, ни одна вечеринка на природе или на работе, одноразовая посуда иногда используется даже на деловых встречах во время кофе-брейка. Популярность посуды разового пользования обусловлена простотой ее применения и экономией времени. На этом плюсы данной продукции, пожалуй, заканчиваются. Остальное – лишь минусы.
Самый существенный минус пластиковой посуды – проблема ее утилизации. Такая посуда разлагается очень долгое время, ее нельзя сжечь. Пластиковую упаковку часто выбрасывают на улицу. Еще один недостаток полимерной посуды – это то, что она может нанести вред организму человека, о чем, конечно же, производители не сообщают. Но от незнания данного очевидного факта токсичность продукции остается неизменной.
Материалы, из которых изготовлена пластиковая посуда
Поливинилхлорид, полистирол и полипропилен – эти материалы лежат в основе всех приобретаемых нами пластиковых упаковок.
Полистирол
Одноразовая посуда и упаковка из полистирола имеет белый цвет. На то, что продукция изготовлена из данного материала, указывает аббревиатура PS, обозначающая пригодность упаковки только для холодных пищевых продуктов. Это значит, что в товар с такой аббревиатурой категорически нельзя наливать горячие напитки во избежание выделения токсичного вещества – стирола. То же самое происходит и при разогреве посуды в духовой печи или в микроволновой печи. Чем опасен стирол для организма человека?
Конечно же, если стирол попал в организм единожды, никакого вреда здоровью это не принесет, но если человек постоянно употребляет горячую пищу из одноразовой пластиковой посуды с нанесенной аббревиатурой PS, то происходит постепенное накопление стирола в организме, что впоследствии может привести к нарушению работы многих внутренних органов.
Полипропилен
Изделия из полипропилена имеют коричневый цвет. Их такого пластика изготавливают, например, чашки для кофе. В отличие от посуды из полистирола, упаковка и посуда из полипропилена может выдерживать высокие температуры, при этом не изменяя своих свойств и не причиняя вреда организму человека. Определить такую посуду можно по нанесенной на ней аббревиатуре PP. Минус посуды из полипропилена состоит в том, что она легко поддается химическим воздействиям. Это значит, что упаковка и посуда с маркировкой PP абсолютно не подходит для спиртных напитков и для хранения жирных веществ (например, подсолнечного или сливочного масел). Это обусловлено тем, что при соприкосновении с жирными веществами, полипропилен разрушается, выделяя формальдегиды и фенол.
Поливинилхлорид
Одним из наиболее опасных для человеческого организма веществ являются изделия из поливинилхлорида (ПВХ). На продукцию из поливинилхлорида наносится аббревиатура PVC. Чем опасна данная продукция? При взаимодействии с другими веществами она активно выделяет винилхлорид. Данное вещество является канцерогенным и может стать причиной онкологических заболеваний. Поэтому при выборе одноразовой посуды из лучше всего отдавать предпочтение изделиям с маркировками PS или PP.
Особо следует отметить одноразовую продукцию из меламина. Такая посуда внешне похожа на посуду из фарфора, но своим свойствам она прочнее и легче. В упаковке из меламина содержится рекордное количество вредных веществ. Несмотря на опасность данной посуды для человека, ее активно произодят и реализуют. Помимо меламина, в такой продукции зачастую содержится формальдегид, который выделяется при нагревании посуды и крайне негативно влияет на состояние здоровья человека, и асбест, являющийся причиной возникновения раковых заболеваний. Причем содержание этих вредных веществ в одноразовой упаковке и посуде превышает все допустимые нормы в десятки раз. Для стойкости цвета и рисунков в продукцию из меламина добавляется свинец, который также, несомненно, чрезвычайно опасен.
Что делать, если на изделии нет маркировок?
Если на приобретаемую вами продукцию не нанесена аббревиатура, по которой можно определить вид товара, то полипропиленовую посуду от полистирольной или поливинилхлоридной можно различить по таким факторам, как:
– на продукции из поливинилхлорида при нажатии твердым предметом образуется видимый отпечаток, при нажатии на изделия из других видов пластика след не остается;
– посуда из полипропилена при деформации гнется, но не ломается, при нагревании не деформируется, изделие полистирола при деформации издает громкий хруст, а при нагревании размягчается.
Какие правила необходимо соблюдать при применении одноразовой посуды?
Конечно же, пластиковая одноразовая посуда должна быть использована единожды. Никогда не используйте ее повторно. Отмыть такую посуду практически невозможно, а трещины и микроскопические повреждения, образовавшиеся при предыдущем применении, еще более усилят выделения вредных веществ.
Используйте посуду строго по назначению. Необходимо помнить о том, что изделие из различного вида пластика может вступать в реакцию с различными веществами. Так, например, одноразовые стаканчики для йогурта, которые не выделяют вредных веществ при наполнении их молочными продуктами, при попадании других продуктов могут стать попросту опасными для здоровья.
В одноразовой полимерной посуде нельзя хранить пищевые продукты и разогревать их в микроволной печи. Например, контейнеры для мороженого могут быть использованы при хранении продукта в морозильной камере, но при воздействии высоких температур легко деформируются. Кроме того, разрушение пластиковой тары может происходить и под влиянием различных факторов, например, под действием кислорода или солнца.
